Anda suka dengan makanan yang terbuat dari coklat? Maka anda harus mencoba untuk memakan makanan yang satu ini yaitu Eclair. Makanan yang satu ini sangat lezat. Selain anda bisa merasakan kelezatan dari makanan dari coklat ini, anda juga bisa mendapatkan manfaat coklat yang anda konsumsi pada kue coklat ini.
Anda bisa mencoba untuk membuat Eclair di rumah anda, ataupun anda bisa embelinya di toko-toko kue, akan tetapi masih jarang yang menjual kue Eclair.
Anda ingin membuatnya, tentunya anda membutuhkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue Eclair ini. bahan-bahan tersebut diantaranya yaitu:
Untuk bahan kulit dari Eclair yaitu anda membutuhkan:
- 125 gram margarin
- 125 gram tepung terigu yang mengandung protein sedang.
- 4 butir telur ayam
- 250 ml air
- 1 sendok makan pasta coklat
- ¼ sendok teh baking powder
- ¼ sendok teh garam
Kemudian untuk bahan-bahan vlanya yaitu:
- 300 ml air
- 1 sendok makan rum
- 2 sendok makan tepung terigu
- 4 sendok makan tepung maizena
- 40 gram susu bubuk
- ¼ sendok teh garam
- ¼ pasta vanili
- 1 sendok makan mentega
- 2 butir kuning telur
- 75 gram gula pasir
- 60 gram keju yang sudah diparut
Kemudian bahan-bahan lainnya yaitu:
- 200 gram coklat hitam dan anda lelehkan.
Untuk cara pembuatannya yaitu untuk membuat kulitnya yaitu anda didihkan air , kemudian pasta coklat, margarin dan juga garam. Rebus sampai mendidih, kemudian anda masukkan tepung terigu. Aduk sampai merata. Setelah itu anda masukkan baking powder dan telur kemudian anda aduk-aduk. Selanjutnya anda masukkan adonan kedalam plastik. Kemudian anda bentuk memanjang. Pada loyang yang sudah diolesi margarin. Kemudian anda panggang sampai matang. Untu langkah selanjutnya yaitu potong sisi kue untuk memasukkan vla keju. Setelah itu anda bisa menyiram coklat diatas kue. Manfaat coklat yaitu untuk mempercantik tampilan kue Eclair tersebut.
Bisnis 
Provitamon